腐干家常做法(蒜苔豆腐干家常做法)

大家好 ，腐干法今天给各位分享腐干家常做法的家常一些知识
，其中也会对蒜苔豆腐干家常做法进行解释，做法文章篇幅可能偏长 ，蒜苔如果能碰巧解决你现在面临的豆腐问题，别忘了关注本站，腐干法现在就马上开始吧！家常

本文目录

1. 大厨怎么做黄瓜拌腐干
2. 西芹炒肉的做法家常做法王刚
3. 卤豆腐干最正宗的做法摆摊

大厨怎么做黄瓜拌腐干

准备材料豆腐干4块 、黄瓜半根
、蒜苔蒜末
、豆腐葱末、腐干法香菜、家常小米辣椒、做法白芝麻

做法步骤

1、蒜苔豆腐干、豆腐黄瓜切丝备用

2 、碗中加入蒜末、葱末、小米辣 、白芝麻、2勺辣椒粉、淋上热油后搅拌均匀，加盐
、1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋调味

3、沸水中加两片姜，把豆腐干加入烫水煮30秒后捞出过一下冷水或者冰水

4 、倒入凉拌酱汁  、加入黄瓜丝搅拌均匀 ，撒上点香菜会更加好吃呀

西芹炒肉的家常做法王刚

原料 ：西芹150克 、猪肉200克 、食用油
、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜各适量。

做法步骤 ：

第1步、西芹摘洗干净，斜切 。

第2步 、子姜切末 ，红椒切粗丝 。

第3步 、猪肉切片
，冷水下锅焯水，煮开锅即可,洗净浮沫 。

第4步 、热锅冷油，油热放食盐。

第5步 、放肉片翻炒出油脂,放生抽翻炒,放西芹翻炒1分钟，放鸡精
，再炒1分钟即可。

卤豆腐干最正宗的做法摆摊

腐干800克

辅料

植物油1000克盐适量八角1个桂皮10克花椒粒1克

步骤1

主料 ：豆腐干辅料：植物油适量 、八角1个 、桂皮5克、陈皮半块 、丁香3克 、山奈1片
、花椒10个 、小茴香2克、香叶1片
、良姜半块 、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、品牌酱油（就是老抽1汤勺）盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量

步骤2

把豆腐干切块

步骤3

热锅凉油，油热7成下豆腐干

步骤4

炸到豆腐干起泡捞起沥油

步骤5

草果用刀拍裂 ，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结 ，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净 。把八角
、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果 ，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧

步骤6

将香料盒、葱结、姜块
、冰糖 、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁 、豆腐干一起放入卤锅内

步骤7

加老卤汁

步骤8

加水

步骤9

大火烧开，转中小火煮40分钟左右 ，中间可以翻动猪耳朵1-2次

文章分享结束，腐干家常做法和蒜苔豆腐干家常做法的答案你都知道了吗  ？欢迎再次光临本站哦 ！

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